સ્વ. જગજીવનદાસ પટેલ દ્વારા માત્ર 8 ભેંસ, 2 ગાય અને દરરોજ 80 લિટર દૂધના સામાન્ય ઉત્પાદન સાથે સ્થાપિત, વિજય ડેરીએ દરરોજ 1,70,000 લિટર દૂધનું મોટા પાયે પ્રક્રિયા કરતી કામગીરીમાં વિકાસ કર્યો છે. કંપની હવે નજીકના ભવિષ્યમાં તેની ક્ષમતા વધારીને 2,50,000 લિટર પ્રતિ દિવસ કરવાની તૈયારી કરી રહી છે - જે દાયકાઓથી સતત ગુણવત્તા અને ગ્રાહક વિશ્વાસનો પુરાવો છે.
ત્રણ દિવસીય પ્રદર્શનમાં ગુજરાત અને અન્ય રાજ્યોમાંથી આશરે એક લાખ મુલાકાતીઓ આવ્યા હતા. નોંધનીય છે કે, મુલાકાતીઓની વસ્તી 25 થી 50 વર્ષની વય વચ્ચે હતી, જેમાં પુરુષ-સ્ત્રી ગુણોત્તર સમાન હતો - ઉદ્યોગ પ્રદર્શનોમાં એક દુર્લભ વલણ, જે સુરતના પ્રગતિશીલ અને ગતિશીલ વ્યવસાયિક ઇકોસિસ્ટમને પ્રતિબિંબિત કરે છે.
પ્રદર્શનમાં, વિજય ડેરીએ પરંપરાગત ભારતીય મીઠાઈઓ માટે તેની અદ્યતન સંશોધિત વાતાવરણ પેકેજિંગ (MAP) ટેકનોલોજી, લાંબા શેલ્ફ-લાઇફ ટીન-પેક્ડ રસગુલ્લા, ગુલાબ જામુન અને પ્રીમિયમ-ગુણવત્તાવાળા ઘીનું પ્રદર્શન કર્યું. નવીન પેકેજિંગ સોલ્યુશન્સને મુલાકાતીઓ અને ઉદ્યોગ વ્યાવસાયિકો બંને તરફથી નોંધપાત્ર પ્રશંસા મળી.
પનીર આ કાર્યક્રમમાં સૌથી વધુ માંગવાળા ઉત્પાદનોમાંના એક તરીકે ઉભરી આવ્યું. તેની ઓફરની શ્રેષ્ઠ ગુણવત્તા અને શુદ્ધતા દર્શાવવા માટે, વિજય ડેરીએ સ્ટોલ પર પોતાના પનીરનો ઉપયોગ કરીને લાઇવ પનીર ટિક્કા તૈયાર કર્યા. આ પહેલ મુલાકાતીઓમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય બની, ખાસ કરીને FSSAI અધિકારીઓ અને સ્પેશિયલ ઓપરેશન્સ ગ્રુપ (SOG) દ્વારા તાજેતરમાં ડુપ્લિકેટ પનીર અને ભેળસેળયુક્ત ડેરી ઉત્પાદનો પર કરાયેલા કડક પગલાંને ધ્યાનમાં રાખીને. ગ્રાહકોમાં વધેલી જાગૃતિએ વિજય ડેરીની શુદ્ધ, અધિકૃત અને સલામત ખાદ્ય ઉત્પાદનો પહોંચાડવાની પ્રતિબદ્ધતાને વધુ મજબૂત બનાવી છે.
ડેરી અને મીઠાઈઓ ઉપરાંત, કંપનીએ નમકીનની તેની શ્રેણી પણ પ્રદર્શિત કરી. મુલાકાતીઓને આકર્ષક પ્રદર્શન ડિસ્કાઉન્ટ ઓફર કરવામાં આવ્યા હતા, જેમાં મીઠાઈઓ અને નમકીન પર ફ્લેટ 15% ડિસ્કાઉન્ટ અને ઘી અને અન્ય ડેરી ઉત્પાદનો પર 7% ડિસ્કાઉન્ટનો સમાવેશ થાય છે, જેના પરિણામે મજબૂત છૂટક જોડાણ થયું.
રિટેલ વેચાણ ઉપરાંત, વિજય ડેરીને ડિસ્ટ્રિબ્યુટરશિપ અને ફ્રેન્ચાઇઝીંગ તકો માટે નોંધપાત્ર પૂછપરછ મળી, જે નવા બજારોમાં બ્રાન્ડની વધતી માંગને પ્રતિબિંબિત કરે છે. કંપનીએ તેના ડેરી ઉત્પાદનો અને પરંપરાગત ભારતીય મીઠાઈઓની નિકાસ માટે આંતરરાષ્ટ્રીય પૂછપરછ પણ આકર્ષી, જે ભારતીય ખાદ્ય ઉત્પાદનોમાં વૈશ્વિક રુચિનો વ્યાપ દર્શાવે છે.
સ્થાનિક અને આંતરરાષ્ટ્રીય સ્તરે વધતી માંગ સાથે, વિજય ડેરી ભવિષ્યની વૃદ્ધિની જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરવા માટે તમામ ઉત્પાદન શ્રેણીઓમાં તેની ઉત્પાદન ક્ષમતાઓનો સક્રિયપણે વિસ્તાર કરી રહી છે.
માત્ર એક બ્રાન્ડ કરતાં વધુ, વિજય ડેરી તેના ગ્રાહકોને કંપનીના સાચા માલિકો માને છે. વિશ્વાસ, શુદ્ધતા અને નવીનતા પર બનેલ, 1975 માં શરૂ થયેલો વારસો સતત વિકસિત થઈ રહ્યો છે - પાંચ દાયકાથી વધુ સમયથી બ્રાન્ડને વ્યાખ્યાયિત કરનારા મૂલ્યોને જાળવી રાખીને ગુણવત્તાયુક્ત ઉત્પાદનો પહોંચાડે છે.
વિજય ડેરી વિશે:
1975 માં સ્વ. જગજીવનદાસ પટેલ દ્વારા સ્થાપિત, વિજય ડેરી સુરત સ્થિત ડેરી અને મીઠાઈ ઉત્પાદક છે જે શુદ્ધતા, અધિકૃતતા અને ગુણવત્તા પ્રત્યેની પ્રતિબદ્ધતા માટે જાણીતી છે. નમ્ર શરૂઆતથી લઈને મોટા પાયે ઉત્પાદન સુધી, કંપની ગ્રાહકોને ડેરી ઉત્પાદનો, પરંપરાગત ભારતીય મીઠાઈઓ, ઘી, પનીર અને નમકીનની વિશાળ શ્રેણી સાથે સેવા આપવાનું ચાલુ રાખે છે.